La estación dosificadora y mezcladora - tipo DOSER MIX - es capaz de dosificar la recogida de agua y llevar a cabo la mezcla automática del agua de entrada. - Equipado con una sonda de aguja para permitir la mezcla y visualización en el display de la temperatura de la harina o masa - El by-pass para la predescarga de agua que no está a la temperatura ajustada funciona automáticamente y puede ser excluido a través del teclado - El sistema de agua para el interruptor de verano/invierno está incrustado en la estación - El cambio de formato se produce automáticamente por el control---Traducción automática  (ver el original en inglés)