El secado por condensación del aire e indirectamente de los alimentos (fruta, té, setas y demás) es la forma más económica de eliminar el agua de los diferentes materiales. Funciona según el principio de la bomba de calor: al enfriarse en un vaporizador se alcanza una temperatura inferior al punto de rocío, debido a la cual la superficie del vaporizador se humedece con la humedad del aire. El calor extraído del aire vuelve inmediatamente al mismo aire, con la ayuda de la energía eléctrica necesaria para el funcionamiento del compresor, se genera un 20-30% más de calor. - adecuado para el secado de diversas frutas (manzana, ciruela, melocotón, etc.) - control de temperatura y humedad ajustable - ventilación automática - con estantes de acero inoxidable Especificaciones: - Rendimiento: 25-50 kg/ciclo - Demandas eléctricas: 0,6 kW, 230 V - Temperatura de secado: 40-60°C - Material: WNr. 1.4301, acero inoxidable AISI 304 - Dimensiones: 710x800x2000 mm - Peso: 100 kg - Número de bandejas: 11 piezas - Dimensiones de las bandejas: 570x570 mm - Superficie de secado: ~3,6 m2 - Electrónica con certificación IP65 - Ventilación continua, calor constante - Aislamiento: 70 mm de poliuretano - Círculo de condensación cerrado, drenaje de condensado Adecuado para frutas, verduras, hierbas, especias, pastas, setas Muy fácil de limpiar. Requiere un mantenimiento mínimo.---Traducción automática  (ver el original en inglés)