es.wedoany.com Noticia: El Ministerio de Agricultura de Brasil ajustó los controles de exportación de carne y productos cárnicos para cumplir con las normativas de la Unión Europea sobre el uso de antimicrobianos, con el objetivo de evitar una interrupción de las exportaciones al bloque a partir de septiembre. Según una circular publicada esta semana por el ministerio, las plantas procesadoras autorizadas para exportar a la UE deben implementar medidas de control auditables que demuestren el cumplimiento de los requisitos de la normativa europea sobre el uso de antimicrobianos.
Estas medidas de control deben garantizar al menos la trazabilidad de las materias primas, los animales o los productos, y conservar pruebas documentales que demuestren el cumplimiento de las materias primas, los animales y los insumos utilizados en la producción de los lotes a certificar. Anteriormente, desde que en mayo las autoridades de la UE anunciaron que Brasil no figuraba en la lista de países autorizados a exportar carne y otros productos de origen animal al bloque, el gobierno brasileño y la industria cárnica han estado trabajando para presentar las garantías necesarias y realizar los ajustes. La exclusión de la lista está relacionada con normas sobre el presunto uso de antimicrobianos para promover el crecimiento animal o aumentar la producción, práctica prohibida por la UE.
Si no se realizan los ajustes a tiempo, a partir del 3 de septiembre, Brasil ya no podrá exportar productos a la UE (incluidos animales vivos para producción de alimentos y productos procesados), como bovinos, equinos, aves, huevos, productos acuícolas, miel y tripas. La UE es un destino importante para la carne brasileña, especialmente productos de alto valor agregado, como la pechuga de pollo. En cuanto a los productos avícolas, las exportaciones a la UE en 2025 sumaron aproximadamente 800 millones de dólares; en el caso de la carne bovina, las exportaciones al bloque superaron los 1.000 millones de dólares.
La Asociación Brasileña de la Industria Exportadora de Carne (Abiec), que representa a los productores de carne bovina de Brasil, declinó hacer comentarios al ser consultada. La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA), que representa a los productores de pollo y cerdo, no respondió de inmediato a las solicitudes de comentarios.
