es.wedoany.com Noticia: El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP) confirmó que la variedad de maíz morado INIA-615 Negro Canaán se adaptó con éxito a los suelos inundables de la región Ucayali, alcanzando un rendimiento de 2000 kilogramos por hectárea en ensayos realizados en el distrito de Yarinacocha, conservando su característico color púrpura y sus propiedades antioxidantes.
La agricultura familiar en la región amazónica enfrenta desde hace tiempo el impacto de la degradación del suelo, la escasez de semillas certificadas y desastres climáticos como inundaciones y sequías, a lo que se sumó la interrupción de la capacitación técnica para numerosos productores debido a la pandemia de COVID-19. En este contexto, el IIAP, con el apoyo del Ministerio de Economía, implementó acciones de reactivación agrícola entre 2022 y 2025, transfiriendo un total de 1588 kilogramos de semillas de cultivos anuales, aproximadamente 55,000 plantones de camu camu y especies forestales, y distribuyendo alrededor de 2000 litros de biofertilizantes orgánicos.
Los agricultores de la comunidad 7 de Julio, en el distrito de Yarinacocha, solicitaron semillas de maíz morado por iniciativa propia. A pesar de las dudas sobre su adaptación a suelos inundables, el IIAP proporcionó 50 kilogramos de semilla, la cual fue sembrada en mayo de 2025, tras el retroceso de las inundaciones, en parcelas de alta fertilidad mediante siembra manual con dos semillas por golpe, sin utilizar fertilizantes químicos en todo el proceso y realizando únicamente deshierbes manuales cada 20 días para el control de malezas.
La agricultora Cleidis Murayari Ibaraki cosechó 500 kilogramos de maíz morado en un área de 2500 metros cuadrados tras un ciclo de 120 días, de los cuales 450 kilogramos fueron vendidos a 4 soles por kilogramo y el resto se destinó a la elaboración de productos con valor agregado. El IIAP desarrolló una bebida denominada Kamchicha, elaborada con un 60% de esencia de maíz morado y un 40% de pulpa de camu camu, la cual ha obtenido amplia aceptación de los consumidores en ferias regionales por su alto contenido de antocianinas, antioxidantes y vitamina C, así como por su sabor agridulce y refrescante. El IIAP ha transferido la tecnología de elaboración de Kamchicha a 150 agricultores locales.
En 2026, el IIAP planea continuar promoviendo las semillas de maíz morado en los distritos de Yarinacocha, Callería y Manantay, y realizar evaluaciones de adaptabilidad en nuevos ecosistemas amazónicos, con el fin de consolidar la solución técnica para el cultivo de este producto en suelos inundables.
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