es.wedoany.com Noticia: La superficie sembrada de cultivos de invierno en Uruguay podría superar las 850.000 hectáreas, estableciendo el récord más alto de este siglo. El trigo sigue siendo la mayor variable, con un costo de siembra cercano a los 1.000 dólares por hectárea, y las condiciones climáticas se convierten en un factor clave.
La temporada de cosecha de invierno 2025 comenzó con un ritmo pocas veces visto en años. Hasta el 20 de mayo, dos tercios del área de colza, nabo y carinata ya estaban sembrados, los equipos de siembra continúan operando sin interrupción y no hay pronóstico de lluvias que los detenga. Esteban Hoffman, gerente general de Unicampo Uruguay, declaró en diálogo con Informe Tardáguila que no se veía tal cantidad de siembra de crucíferas en mayo desde hace años y que, si el clima es normal, la mayoría de los cultivos estarán sembrados antes de fin de mes.
La evidencia más clara proviene de la práctica: la semana pasada, al propio equipo de Unicampo le resultó difícil encontrar parcelas sin sembrar para realizar ensayos, ya que estos requerían que el terreno aún no estuviera sembrado.
“El avance del área de siembra es muy rápido, los equipos no paran y la siembra de trigo y cebada también arrancó con fuerza”, explicó Hoffman.
En este contexto, el área proyectada para las brasicáceas —colza y nabo— es de aproximadamente 400.000 hectáreas, pero los ingenieros agrónomos se muestran cautelosos. Hoffman señaló: “Los gerentes comerciales de algunas empresas mencionaron esta cifra al ofrecer semillas al mercado”. Impulsada por los precios en el mercado de futuros de Chicago, el área de cebada está creciendo; mientras que el trigo, por el contrario, es la mayor incógnita.
Con costos que se acercan a los 1.000 dólares por hectárea, la ecuación de rentabilidad requiere que tanto los precios como el clima sean favorables. Hoffman estima que sería una sorpresa si el área de trigo alcanza las 300.000 hectáreas; y que una superficie total de siembra invernal cercana a las 900.000 hectáreas (incluyendo trigo, cebada, brasicáceas y otros cultivos menores) representaría la mayor intensidad de la agricultura invernal uruguaya en el siglo XXI.
El escenario climático añade incertidumbre. Hoffman mencionó el último informe de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica (NOAA) sobre la temperatura del Pacífico, que muestra una clara tendencia hacia El Niño. “Cuando se presenta El Niño, especialmente un súper El Niño (como se le denomina), en el sur de Brasil y Uruguay se esperan precipitaciones superiores a lo normal en primavera y verano, mientras que en el centro de Sudamérica ocurre lo contrario. La gran pregunta es si nos afectará a nosotros o permanecerá en el norte, como ha sucedido en otras ocasiones”, indicó. Han pasado nueve años desde el último episodio de exceso hídrico en 2017, un dato que este técnico no pasa por alto.
A pesar de las dudas, el tono general es optimista. La siembra de brasicáceas avanza bien, el precio del trigo está subiendo y las expectativas favorables para el verano incentivan a los productores a no retroceder. Dentro de 15 días, cuando la siembra de brasicáceas esté avanzada y finalizada, y la de trigo y cebada también progrese adecuadamente, el panorama será más claro. Por ahora, los indicadores apuntan a una temporada de cosecha sin contratiempos y con posible récord.
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