es.wedoany.com Noticia: En la región rusa de Rostov se ha puesto en marcha el primer complejo de invernaderos para el cultivo de cerezas, con una superficie de 0,2 hectáreas, con el objetivo de reducir el impacto climático y lograr una maduración temprana para su comercialización. Según la evaluación de expertos del Centro de Identificación de la Industria del Banco Agrícola de Rusia (ЦОЭ РСХБ), el cultivo en terreno protegido permite reducir la dependencia del clima, obtener cosechas más tempranas y comercializar la fruta en períodos de precios favorables. El subdirector del centro, Oleg Knyazikov, señaló que, a medio plazo, la producción de cerezas seguirá creciendo, principalmente gracias a la expansión de las áreas de huertos industriales, la construcción de plantaciones modernas e intensivas y la introducción de nuevas tecnologías de cultivo.
En 2024, la revista «Agroinvestor» informó que la empresa agrícola «Valle del Donetsk» planeaba construir un complejo de invernaderos para la producción de cerezas, con una superficie prevista de 1 hectárea para 2026. El subdirector general de la empresa, Vasily Indlo, declaró a la revista «Experto del Sur» que se trata del primer proyecto de este tipo en Rusia, y su singularidad radica en el método de cultivo industrial de cerezas a gran escala en invernaderos, algo sin precedentes en Rusia, aunque ya desarrollado en la Unión Europea, Argentina y Chile. Las ventajas del cultivo en invernadero incluyen la protección de los frutos frente a factores externos como las heladas, gracias a la regulación del microclima. Las desventajas son los altos costos: la construcción de un vivero de 1 hectárea cuesta aproximadamente 150 millones de rublos, lo que incluye calefacción a gas, electricidad, iluminación suplementaria, fertilizantes y productos químicos, y el período de recuperación de la inversión se estima entre cinco y seis años.
El proyecto «Valle del Donetsk» necesita el respaldo de compradores de alto nivel, como restaurantes de lujo o grupos dispuestos a pagar precios elevados. Irina Kozi, directora del proyecto «Academia de Bayas», declaró anteriormente a la revista «Agroinvestor» que la producción por hectárea es relativamente pequeña, de unas decenas de toneladas, y que el precio de venta debe alcanzar los 2000-3000 rublos por kilogramo para cubrir el período de recuperación. Tamara Reshetnikova, directora general de la empresa «Tecnologías de Crecimiento», añadió que si la cosecha se obtiene en abril, el precio será más alto que en mayo-junio, pero se requiere iluminación suplementaria y calefacción para alterar el ciclo natural, mientras que en mayo ya se importan grandes cantidades de cerezas de Uzbekistán, cuya floración temprana y mano de obra barata generan presión competitiva.
El Centro de Identificación de la Industria del Banco Agrícola de Rusia pronostica que, para 2030, la producción de cerezas en el sector organizado podría aumentar aproximadamente cuatro veces, hasta alcanzar las 20.000 toneladas. En 2025, las condiciones climáticas adversas provocaron una disminución del rendimiento por unidad de superficie, pero la producción total aún aumentó a 54.800 toneladas, un 2,5% más que el año anterior. Se espera que en 2026 la producción siga creciendo hasta las 60.300 toneladas. Actualmente, alrededor del 90% de las cerezas en Rusia se producen en parcelas subsidiarias personales y explotaciones agrícolas, y una proporción similar proviene de cinco regiones principales: el territorio de Stávropol (25.500 toneladas), la República de Daguestán (13.500 toneladas), el territorio de Krasnodar (3.500 toneladas), la República de Kabardia-Balkaria (2.500 toneladas) y la región de Rostov (más de 2.300 toneladas).
