es.wedoany.com Noticia: La empresa GTF invierte 120 millones de reales en la construcción de una de las mayores piscifactorías de tilapias de Brasil, en el estado de Paraná. El proyecto cuenta con una capacidad de sacrificio diario de 100.000 tilapias, lo que marca la expansión estratégica de la compañía desde su negocio principal avícola hacia el sector acuícola.
GTF, uno de los seis mayores productores de pollo y uno de los diez mayores exportadores de carne avícola de Brasil, está ampliando sus operaciones hacia la tilapia. Este proyecto acuícola, ubicado en el estado de Paraná, tiene una inversión total de 120 millones de reales y se completará en su totalidad en los próximos cinco años. Actualmente, ya están en funcionamiento entre 80 y 90 hectáreas de superficie acuática, con el objetivo de alcanzar las 200 hectáreas al finalizar el proyecto. Una vez en plena producción, la capacidad de sacrificio diario de GTF se acercará a las 100.000 tilapias, situándose entre los tres mayores productores del país. En la actualidad, el sacrificio diario de tilapias de la empresa es de aproximadamente 13.000 a 14.000 ejemplares.
Según el Informe Anual 2025 de Peixe BR, la producción de tilapia en Brasil en 2024 fue de 662.200 toneladas, un aumento del 132% en comparación con las 285.000 toneladas de 2015. En la última década, el consumo per cápita anual de tilapia en Brasil pasó de 1,47 kg a 2,84 kg, con un crecimiento anual promedio del 10%, impulsado principalmente por la creciente demanda de alimentos saludables por parte de los consumidores y la versatilidad del filete de tilapia.
El CEO de GTF, Rafael Tortola, afirmó que la tilapia es muy similar al pollo en términos de productividad, acceso al mercado y potencial de escala. La empresa planea controlar toda la cadena de producción, desde la cría hasta el procesamiento, y ya ha previsto la construcción de una planta procesadora de pescado exclusiva en los próximos años.
Además del negocio de la tilapia, GTF posee la marca Canção de pollo y pescado congelados, que en conjunto representa el 90% de los ingresos de la empresa (de los cuales el 85% proviene del pollo y el 5% de la tilapia), así como Lorenz, la mayor procesadora de yuca de Brasil, que aporta el 10% restante de los ingresos.
El estado de Paraná es el mayor productor de tilapia de Brasil, seguido por São Paulo, Minas Gerais, Santa Catarina y Mato Grosso do Sul. GTF considera que el estado cuenta con una sólida infraestructura agrícola, un clima adecuado y políticas públicas favorables a la acuicultura, que pueden complementar sus operaciones en la industria avícola.
