es.wedoany.com Noticia: En abril de 2026, la producción de huevos para consumo en Chile alcanzó los 354.500.903 huevos, lo que representa un aumento del 1,8% en comparación con los 348.241.105 huevos del mismo período de 2025. Durante el mismo período, la población de gallinas ponedoras disminuyó un 0,9%, situándose en 14.670.349 aves.

Según datos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE) de Chile, el aumento de la producción se produjo en un contexto de reducción del número de gallinas ponedoras, lo que indica una mejora en la eficiencia productiva y en la gestión avícola. Por color, la producción de huevos de cáscara blanca disminuyó un 2,2%, con una reducción de 5.589.380 huevos; mientras que la producción de huevos de color aumentó un 12,1%, con un incremento de 11.849.178 huevos. El fuerte crecimiento de los huevos de color fue el principal motor del aumento de la producción total.

En cuanto a la distribución por regiones productoras, la Región Metropolitana aportó el 39,2% de la producción nacional total, aunque su producción disminuyó un 2,4% interanual; la Región de Valparaíso representó una participación del 14,8%, con una caída del 5,0% en su producción; y el grupo regional conformado por Biobío y La Araucanía representó el 9,5% de la producción, con un ligero aumento del 0,1% interanual.

En cuanto a la población de gallinas ponedoras, la Región Metropolitana concentró el 38,4% del total nacional, con una disminución del 6,0% interanual; la Región de Valparaíso representó el 15,5%, con una reducción del 2,1%; y el grupo de Biobío y La Araucanía representó el 10,2%, con una disminución del 3,7%. El aumento de la producción total indica que el sistema productivo ha logrado mejorar la eficiencia, obteniendo más huevos con menos gallinas ponedoras.

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