es.wedoany.com Noticia: La Agencia Sueca de Alimentos (Swedish Food Agency) ha encargado a AFRY la elaboración de especificaciones técnicas para molinos de granos móviles y modulares, junto con sus soluciones de envasado complementarias, con el objetivo de mejorar la capacidad de preparación para emergencias del sistema alimentario del país. El objetivo de esta tarea es garantizar que la solución pueda producir alimentos para más de un millón de personas en períodos de crisis o alta alerta.

El proyecto se centra en lograr la producción localizada de harina y otros granos, para mantener el suministro de alimentos cuando se interrumpan las cadenas de suministro convencionales. Las especificaciones técnicas sentarán las bases para futuras adquisiciones, abarcando áreas como seguridad alimentaria, diseño de procesos, automatización, suministro de energía, movilidad, fiabilidad operativa y entorno laboral. Un requisito clave es que la solución debe poder funcionar en condiciones exigentes, prestando especial atención a las condiciones ambientales específicas de las regiones más septentrionales de Suecia.

Esta tarea integrará la experiencia de AFRY en producción de alimentos, diseño de procesos, automatización, ingeniería mecánica y seguridad. El trabajo se basa en la experiencia previa de AFRY en proyectos de manipulación de granos y producción de alimentos para clientes del sector alimentario. Jessica Stenberg, responsable del área de alimentos de AFRY, señaló que, al combinar la experiencia de la empresa en producción de alimentos, procesos industriales y desarrollo de requisitos técnicos, AFRY puede apoyar a la Agencia Sueca de Alimentos en el desarrollo de soluciones futuras para la resiliencia de la producción de alimentos del país.

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