es.wedoany.com Noticia: El Director General de la Agencia de Promoción de Exportaciones de Chile (ProChile), Ignacio Fernández, visitó recientemente Chiloé, adentrándose en la zona núcleo del cultivo de mejillones, para conocer in situ toda la cadena productiva del mejillón chileno, desde la producción hasta la exportación. Esta industria es un sector exportador clave para la Región de Los Lagos y el sur de Chile, y sus productos han llegado a más de 70 mercados en América, Europa y Asia.
Tras reunirse en Castro con la asociación gremial AmiChile, Fernández se trasladó a Dalcahue para visitar la planta de proceso de Sudmaris, donde conoció el procesamiento industrial del mejillón, y posteriormente visitó el centro de cultivo Pesquera Apiao, perteneciente a St. Andrews, para observar las etapas de producción y cosecha. Ambas empresas exportan productos de mejillón a diferentes mercados internacionales.
Fernández señaló que Chiloé concentra la mayor parte de la producción de mejillón chileno y que la visita en terreno abarcó todo el proceso, desde la cosecha hasta la exportación congelada, permitiendo apreciar también el nivel tecnológico de la industria, su contribución al empleo y el esfuerzo que hay detrás. ProChile continuará apoyando el crecimiento de las exportaciones de mejillón a través del desarrollo de marcas sectoriales y la apertura de nuevos mercados.
Según un estudio de ProChile basado en datos del Servicio Nacional de Aduanas, en 2025 las exportaciones chilenas de mejillón totalizaron 297 millones de dólares, ubicándose en el cuarto lugar dentro de la categoría de pesca y acuicultura, solo por detrás del salmón y la trucha, la harina de pescado y el jurel. Los principales destinos de exportación fueron España, Estados Unidos, Rusia, Italia y Francia.
Actualmente, ProChile, junto con AmiChile y las empresas del sector, impulsa el proyecto de marca sectorial "Chile Mussel from Patagonia", enfocado principalmente en el mercado mexicano, con el objetivo de elevar el posicionamiento internacional del mejillón chileno en mercados con alto potencial de crecimiento. José Undurraga, Gerente Comercial de Sudmaris, señaló que este proyecto de marca realiza actividades de promoción comercial en México y que el apoyo de ProChile es fundamental para el posicionamiento internacional del mejillón.
Rodrigo Carrasco, Director Ejecutivo de AmiChile, consideró que este tipo de visitas contribuyen a fortalecer la colaboración público-privada, consolidando continuamente a Chiloé y al sur de Chile como referentes de la industria mejillonera a nivel mundial. Eduardo Ferrari, Gerente Zonal de St. Andrews, indicó que es necesario que las autoridades conozcan in situ las etapas de siembra, cosecha y producción, y que la alta demanda actual en los mercados internacionales representa una gran oportunidad para el sector. Ricardo Arriagada, Director Regional de ProChile en Los Lagos, enfatizó que la mitilicultura es de suma importancia tanto para la Región de Los Lagos como para Chile en su conjunto, ya que, como principal exportador mundial, esta industria genera empleo, impulsa el desarrollo regional y lleva un producto de alto valor al mundo.
La visita concluyó con un recorrido por el centro de cultivo, durante el cual se abordaron los desafíos productivos y la coyuntura actual de la industria en los mercados internacionales.
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