es.wedoany.com Noticia: El Instituto de Investigaciones de la Amazonía Peruana (IIAP), sede Amazonas, obtuvo el segundo lugar en el concurso "Mejor producto con materia prima de la región" con su helado de semilla de macambo. Este reconocimiento fue otorgado en la feria agroturística "Condorcanqui Emprende 2026", realizada en el marco del aniversario de creación política de la provincia de Condorcanqui.

El producto tiene como insumo principal la semilla de macambo, una especie nativa amazónica de alto valor nutricional y perfil único de ácidos grasos, con gran potencial para la bioeconomía local. Fue desarrollado por el equipo de la Dirección de Gestión Integral del Bosque y Servicios Ecosistémicos del IIAP, con el objetivo de agregar valor a los recursos forestales no maderables de la región y ampliar sus escenarios de consumo mediante la transferencia tecnológica.

Anteriormente, en la zona, la semilla de macambo se preparaba comúnmente en brochetas o como snack salado. Su transformación en helado de postre constituye un esfuerzo de diversificación que aprovecha las propiedades del fruto, abriendo nuevas vías de comercialización para las comunidades locales.

El jurado valoró positivamente la originalidad del producto, su rigor técnico y su potencial para el aprovechamiento sostenible de la biodiversidad amazónica. En la misma feria también participaron con sus stands instituciones como el Instituto Fe y Alegría, la organización Nayap y la Cooperativa Agraria Indígena Tuntanain.

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