es.wedoany.com Noticia: Melhoramentos ha lanzado un envase de fibra de eucalipto llamado Biona, diseñado para reemplazar los plásticos rígidos y las bandejas de espuma en la industria alimentaria. Esta tecnología, desarrollada durante tres años, combina celulosa de alto rendimiento con un sistema de barrera, dando como resultado un envase de pulpa moldeada que soporta temperaturas desde -40 °C hasta 220 °C, permitiendo que los alimentos pasen directamente del congelador al horno tradicional, microondas o freidora de aire.
Carolina Alcoforado, directora de Innovación y Nuevos Negocios de Melhoramentos, señaló que, aunque existen otros envases de pulpa moldeada en el mercado, ninguno combina esta resistencia térmica sin plástico. La tecnología ya ha sido adoptada por algunas empresas alimentarias, con clientes iniciales como SuperFrango y Copacol, que lanzaron líneas de pollo sazonado especialmente diseñadas para freidoras de aire. BRF también ha comenzado a reemplazar los envases originales de sus lasañas individuales con esta nueva solución.
Actualmente, la capacidad instalada de este material es de 80 a 100 millones de envases al año, con potencial de expansión. La directora indicó que, desde el inicio, la planificación no solo consideró el desarrollo de nuevas tecnologías, sino también garantizar una escala suficiente para acompañar el crecimiento de los clientes. Este proyecto forma parte de la estrategia de integración vertical de Melhoramentos, que cuenta con bosques de eucalipto certificados y produce su propia fibra, con el objetivo de agregar valor a las materias primas tradicionales para la fabricación de papel. En comparación con los materiales convencionales, la fibra utilizada consume menos agua y energía en el proceso de producción, y tiene una huella de carbono menor.
El producto se lanzó inicialmente en el sector de carnes y comidas congeladas, pero la empresa ya está explorando nuevas aplicaciones, incluyendo envases para frutas, verduras, hortalizas de hoja, así como para chocolate, galletas, helados y comidas listas para consumir. La estrategia a mediano plazo también incluye la entrada en los mercados de productos lácteos y cosméticos, que requieren mayores propiedades de barrera para la conservación de los productos.
La primera fábrica de Biona recibió una inversión de aproximadamente 40 millones de reales, con el apoyo de la agencia brasileña de innovación e investigación Finep. La planta comenzó a operar este año, ubicada cerca de la fábrica de fibra de la empresa, logrando una integración entre las operaciones forestales e industriales. Melhoramentos destaca que, en condiciones adecuadas de compostaje doméstico, el envase puede descomponerse en aproximadamente 75 días. Los directivos de la empresa afirman que la innovación debe equilibrar el rendimiento técnico, la escala de producción, la competitividad de costos y la conveniencia para el consumidor, para lograr reemplazar los envases tradicionales.
