es.wedoany.com Noticia: Tras la presión sobre los precios de la arroba del novillo gordo en Brasil a finales de julio, las principales consultoras del mercado han vuelto a confirmar que el segundo semestre de 2026 sigue siendo la ventana para la recuperación de los precios de la arroba. Aunque existen divergencias en las previsiones sobre la magnitud del aumento, la combinación de una oferta más ajustada, un repunte de las exportaciones y una mejora gradual del consumo interno se considera ampliamente como un factor que impulsará una nueva ronda de subidas en los próximos meses.
La presión reciente en el mercado spot se debe a factores de corto plazo, entre los que destaca el agotamiento casi total de la cuota de importación de carne vacuna brasileña por parte de China en 2026. El ritmo de compras de este principal destino se ha desacelerado, lo que ha llevado a los frigoríficos a adoptar una actitud más cautelosa en las negociaciones. Al mismo tiempo, la sequía ha deteriorado la calidad de los pastos en varias regiones productoras, y algunos confinamientos necesitan mantener la rotación de animales, lo que ha llevado a los ganaderos a vender anticipadamente incluso ante precios poco atractivos. Esta dinámica coincide con una mayor tendencia de muchos productores a controlar la oferta, lo que ha intensificado la presión en el mercado spot.
A pesar de estos movimientos, el mercado de futuros sigue transmitiendo señales diferentes. Los contratos negociados en la B3 mantienen una prima frente al mercado spot, lo que indica que los inversores y los participantes de la cadena productiva siguen apostando por la apreciación de la arroba en lo que resta del año, y refuerza la percepción de que la presión actual es temporal. Para los productores que puedan gestionar el momento de la venta, los fundamentos estructurales siguen siendo favorables.
La evaluación predominante entre los analistas es que el segundo semestre estará caracterizado por una menor oferta de animales de engorde y un aumento de la demanda, especialmente en el cuarto trimestre. El escenario más optimista lo plantea Felipe Fabbri, coordinador del equipo de inteligencia de mercado de Scot Consultoria. Según su análisis, la combinación de una oferta ajustada, la reanudación de las compras de China bajo las nuevas cuotas de exportación para 2027, la fuerte demanda de Estados Unidos y una mayor liquidez de ingresos en la economía brasileña podría llevar a la arroba a superar el récord de este año y acercarse a los 400 reales en un escenario bastante favorable. En su opinión, si la industria logra mantener márgenes que remuneren mejor al productor sin perjudicar el consumo, y las exportaciones siguen calentándose, ese nivel dejará de ser una hipótesis lejana.
Otro factor positivo es el calendario económico del segundo semestre. Históricamente, el cuarto trimestre concentra más empleos temporales, el pago del decimotercer salario y un aumento del consumo de proteínas durante las fiestas de fin de año. En 2026, además, se suma la expectativa de un mayor consumo internacional impulsado por el Mundial de fútbol en Norteamérica, lo que podría elevar la demanda de carne vacuna.
Fernando Iglesias, analista de Safras & Mercado, aunque reconoce las perspectivas favorables para la arroba, considera que la barrera de los 400 reales es una previsión bastante optimista. Señala que ese nivel de precios depende de factores adicionales, como una depreciación más pronunciada del real frente al dólar y un mercado interno más dinámico que el actual. También subraya que cualquier cambio en la política de importación de China sigue siendo uno de los principales riesgos para el mercado brasileño. Aun así, mantiene una expectativa positiva para el segundo semestre, basada principalmente en la menor oferta de animales listos para el sacrificio y en el mantenimiento de las exportaciones en niveles elevados.
Agrifatto comparte la misma opinión. La consultora observa que el mercado se encuentra en un juego de fuerzas entre ganaderos y frigoríficos: los productores resisten las ventas masivas y fraccionan los lotes, mientras que la industria intenta aprovechar la demanda interna aún débil para presionar los precios a la baja. A pesar de un entorno de negociación más difícil a corto plazo, la firma señala que los contratos de futuros siguen valorando la apreciación de la arroba, lo que refuerza la confianza de los participantes del mercado en la recuperación de los precios en el segundo semestre.
Aunque existen divergencias sobre el límite que podría alcanzar la arroba antes de fin de año, las principales consultoras coinciden en un punto: la presión observada a finales de julio suele ser temporal. La expectativa es que la menor oferta de animales de engorde, el buen desempeño de las exportaciones y el crecimiento estacional del consumo en el cuarto trimestre brinden soporte a una nueva ronda de subidas en el mercado spot. Para los ganaderos, se recomienda seguir de cerca la evolución de los contratos de futuros y evaluar estrategias de venta que permitan capturar la posible recuperación de precios, ya sea reteniendo el ganado el mayor tiempo posible o utilizando las herramientas de cobertura de la B3. Si los escenarios previstos por las consultoras se confirman, el segundo semestre podría marcar el inicio de una nueva apreciación de la arroba del novillo gordo, beneficiando a aquellos productores que logren gestionar su oferta en un momento en que los fundamentos se consideran más favorables que en las últimas semanas.
