Esta semana, el suministro de carne de ave en el mercado de Oriente Medio muestra una situación tensa, principalmente porque los exportadores brasileños han dirigido su enfoque de suministro hacia el mercado europeo con precios más altos, mientras que el fuerte crecimiento del comercio de patas de pollo en Asia continúa afectando la producción de shawarma con menores ganancias. Con la llegada de la temporada de compras de Ramadán, el suministro de carne de ave en los puertos de Oriente Medio (excepto Arabia Saudita) se está volviendo cada vez más tenso. Según la evaluación de Urner Barry, el 20 de octubre el precio CIF Jebel Ali de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en Oriente Medio es de 2.890 dólares por tonelada métrica, lo que indica un ligero aumento en el precio del pollo en comparación con antes.










