es.wedoany.com Noticia: La tilapicultura en Brasil mantiene un crecimiento anual del 10%, impulsando al país al cuarto puesto en el ranking mundial de productores acuícolas. Marilsa Patrício Fernandes, presidenta de Aquishow 2026, feria del sector acuícola dirigida a la industria, afirmó que Brasil podría convertirse en el mayor productor mundial de productos acuícolas en un plazo de 10 años o menos.
Emerson Esteves, director de la entidad del sector pesquero del estado de São Paulo (PeixeSP), informó que la producción de tilapia en Brasil era de 280 mil toneladas hace diez años, y hoy se acerca a las 800 mil toneladas. La entidad, que representa a la industria del estado de São Paulo, es organizadora de la feria Aquishow, celebrada este año en Uberlândia (Minas Gerais). En el evento se observaron señales de crecimiento: grupos nacionales de producción de pescado y fabricación de piensos mencionaron planes para construir nuevas plantas, y algunas empresas multinacionales ya obtienen más ingresos de los piensos para peces que de los piensos para aves. La entidad prevé que en 2026 los ingresos y la producción de la acuicultura brasileña vuelvan a crecer un 10% respecto al año anterior. Toda la cadena productiva, que incluye la cría de peces, piensos, medicamentos, etc., ya genera un flujo de 11 mil millones de reales al año. Esta edición de Aquishow cuenta con más de 100 expositores y se espera que reciba a 7 mil visitantes.
Uno de los atractivos del sector es la tasa de retorno de la inversión. Marilsa Fernandes señaló que la tilapicultura ofrece un retorno rápido, recuperando la inversión en 8 meses, debido a su corto ciclo de crecimiento, de solo 6 a 8 meses. Este ámbito atrae cada vez a más cooperativas, permitiendo a los pequeños productores mantener su competitividad. El sector también muestra una tendencia a la consolidación; según observó Esteves, grupos más grandes e incluso fondos extranjeros están invirtiendo. Por ejemplo, Tilabras Aquicultura cuenta con la participación del fondo Ocean 14 Capital, que invirtió 10 millones de euros en 2022; Fisher Piscicultura tiene la participación del fondo neerlandés Aqua Spark. Actores importantes de la avicultura, como Copacol, Lar, Coopavel y Avivar Alimentos, también han comenzado a incursionar en la venta de tilapia.
La tilapia representa el 70% de la producción acuícola brasileña, pero el sector enfrenta desafíos. El año pasado, Brasil firmó un acuerdo comercial con Vietnam: Brasil exporta carne de res a Vietnam, mientras importa productos pesqueros de Vietnam. Los empresarios consideran el acuerdo injusto, ya que Vietnam no produce carne de res, mientras que Brasil es un importante productor de tilapia. Según Esteves, el impacto ya es visible: en abril, Brasil importó 2 mil toneladas de filetes de pescado de Vietnam, equivalentes a 6 mil toneladas de pescado entero; de enero a mayo, las importaciones acumuladas de filetes de tilapia superaron las 5 mil toneladas, equivalentes a toda la producción de la importante región de Santa Fé do Sul, que genera más de 3 mil empleos directos. En la inauguración de Aquishow 2026, Esteves hizo un llamado al ministro de Pesca y Acuicultura, Édipo Araujo, para que este tema sea tratado como un asunto de nivel nacional.
Mientras el gobierno federal no toma una decisión, el sector negocia con los estados para reducir la carga tributaria y mejorar la competitividad. Actualmente, el producto vietnamita es 6 reales más barato por kilo que el brasileño. Santa Catarina fue el primer estado en aumentar la tasa de ICMS para el pescado importado, seguido por Paraná y Minas Gerais, y la semana pasada se sumaron São Paulo y Pernambuco. El gobernador de São Paulo aumentó la tasa en un 7% para todos los productos acuícolas, a diferencia de otros estados que solo lo hicieron para la tilapia. El sector tilapiero también sigue de cerca los debates de la Comisión Nacional de Biodiversidad (Conabio), que podría clasificar a la tilapia como especie invasora. Esteves advirtió que, de ocurrir esto, Brasil perdería la certificación y no podría exportar al mercado estadounidense. Actualmente, Brasil exporta el 4% de su producción de tilapia, siendo Estados Unidos el principal cliente. El año pasado, debido a los aranceles de Trump, los envíos cayeron en el primer mes, pero luego se normalizaron. Esteves considera que la demanda estadounidense de filetes frescos de alta calidad se mantendrá, ya que otros países del continente americano aún no tienen capacidad para satisfacerla.
Roberto Imai, director del departamento de la cadena productiva de pesca y acuicultura de la Federación de Industrias del Estado de São Paulo (FIESP), señaló que el déficit comercial de Brasil en pescado sigue siendo de aproximadamente 1.000 millones de dólares, y el consumo per cápita anual de pescado ha pasado de unos 6 kg hace 30 años a unos 10 kg en la actualidad. Destacó que Brasil posee ventajas naturales inigualables, pero enfrenta obstáculos estructurales como el "costo Brasil", que incluye altas tasas de interés, problemas laborales, burocracia ambiental y carga tributaria, y abogó por aumentar la inversión en tecnificación y mecanización para competir con mercados de bajo costo como Vietnam.
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