es.wedoany.com Noticia: Sadia ha introducido nuevas bandejas compostables en su línea de lasaña congelada de 350 g. Este proyecto, desarrollado en colaboración con Biona, empresa de envases sostenibles del grupo Melhoramentos, ha durado tres años y convierte a Sadia en la primera marca del mercado brasileño en adoptar este tipo de solución en su gama de comidas congeladas listas para consumir.
El material de estas nuevas bandejas proviene de fibras de eucalipto de bosques gestionados por Melhoramentos, una materia prima renovable. Tras el proceso de compostaje, las bandejas se descomponen en 75 días. En comparación, los envases de plástico tradicionales tardan una media de unos 100 años en descomponerse. Luiz Franco, director de Marketing e Innovación de MBRF, afirmó que esta medida contribuye directamente a reducir el impacto ambiental de toda la cadena de producción. Sadia utiliza aproximadamente 9 millones de bandejas al año en su línea de lasaña de 350 g, y este cambio implica una reducción significativa en la generación de residuos plásticos, sin que el precio para el consumidor se vea afectado.
En cuanto al rendimiento técnico, las nuevas bandejas soportan temperaturas de -40 °C a 220 °C, lo que permite pasarlas directamente del congelador al horno, microondas o freidora de aire sin comprometer la calidad ni la seguridad alimentaria. El centro de innovación de MBRF realizó pruebas rigurosas, incluidos análisis de vida útil y estudios de uso doméstico por parte de los consumidores, sin realizar ningún cambio en la receta de la lasaña. Franco añadió que las pruebas de seguimiento del proceso de descomposición, enterrando las bandejas en el suelo, confirmaron que estas se descomponen por completo en 75 días. El producto puede desecharse como residuo orgánico en la basura común o reciclarse a través de sistemas de recogida selectiva. Las barreras impermeables y antigrasa garantizan la integridad de la lasaña durante la cocción.
Esta iniciativa forma parte de las acciones continuas de ESG de MBRF. Según datos de NielsenIQ, Sadia fue pionera en la introducción de lasaña congelada en Brasil a finales de la década de 1990 y ha mantenido el liderazgo en ventas en esta categoría. El estudio de índice de sostenibilidad de la industria de Kantar muestra que el 87% de los brasileños desea tomar decisiones más sostenibles, y el 55% de los encuestados ya ha probado o utilizado marcas con un impacto ambiental positivo, o está abierto a hacerlo.
Sadia ya había estado impulsando iniciativas sostenibles, como su colaboración con eureciclo desde 2024 en la línea Hot Bowls, que compensa el 100% de los envases posconsumo, logrando reciclar más de 20 millones de unidades al año, lo que equivale a más de 500 toneladas de residuos correctamente gestionados. Franco señaló que este nuevo avance es un paso más hacia la reducción de residuos y el uso responsable de los recursos. Tras evaluar el rendimiento en el mercado, se mirará hacia el futuro, y otros productos están siendo probados para adoptar envases compostables en más alimentos de la cartera de MBRF.
El nuevo envase Biona ha obtenido la certificación internacional BRCGS para materiales de embalaje, versión 7. Carolina Alcoforado, directora ejecutiva de Gestión y Nuevos Negocios de Melhoramentos, afirmó que desarrollar envases compostables para una categoría tan exigente como las comidas congeladas listas para consumir demuestra que la sostenibilidad puede escalarse cuando va acompañada de rendimiento técnico y viabilidad comercial e industrial. Este proyecto demuestra que los materiales de origen forestal pueden sustituir al plástico de un solo uso en aplicaciones complejas, manteniendo al mismo tiempo la seguridad, la funcionalidad y la experiencia del consumidor. La lasaña de 350 g con las nuevas bandejas ya está disponible en los principales puntos de venta de todo el país.
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