es.wedoany.com Noticia: La empresa Alpina ha lanzado la plataforma Agrósfera, que integra tecnología y análisis de datos para la toma de decisiones en las granjas, con el objetivo de mejorar la sostenibilidad y eficiencia de la producción láctea. El sector lácteo colombiano representa el 9,3% de la industria alimentaria nacional, con un consumo per cápita de aproximadamente 148 litros de leche al año, generando más de 20.500 empleos y siendo la principal fuente de sustento en regiones como Antioquia, Boyacá, Cundinamarca y Nariño.

Agrósfera permite a los ganaderos acceder a información clave sobre productividad, nutrición animal, uso del suelo y sostenibilidad, identificando así oportunidades de mejora, aumentando la competitividad y reduciendo el impacto ambiental.

Alpina también impulsa acciones destinadas a fortalecer la capacidad de las granjas para enfrentar el cambio climático, estableciendo alianzas con Rainforest Alliance y The Nature Conservancy para promover prácticas como pastoreo multi-especie, fertilización orgánica, compostaje, lombricultura y soluciones basadas en la naturaleza.

El lanzamiento de esta plataforma acelera una estrategia que ya ha establecido indicadores históricos en las granjas asociadas, cuyos productores alcanzan niveles de productividad 3,5 veces superiores al promedio nacional, con 15.600 litros por hectárea al año, frente a los 4.500 litros del promedio nacional.

Estos ganaderos mantienen ahora la misma producción utilizando solo el 71% de las vacas que tenían en 2014 y un 47% menos de tierra, con una huella de carbono promedio de apenas 0,8 kg de CO₂ equivalente por litro de leche.

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