Según un informe de analistas de Oil World, en mayo de 2025, el procesamiento de semillas de girasol en Argentina alcanzó un máximo de varios años, con 466 mil toneladas, frente a las 420 mil toneladas de abril y las 372 mil toneladas de mayo de 2024. Este aumento impulsó la producción de aceite de girasol, consolidando la posición de Argentina en el mercado mundial de semillas oleaginosas. El alto volumen de procesamiento refleja buenas condiciones de cosecha y una creciente demanda de productos argentinos.

Las exportaciones de aceite de girasol también crecieron significativamente. En mayo, las exportaciones alcanzaron 171 mil toneladas, y de enero a mayo se exportaron 532 mil toneladas, más del doble que en el mismo período del año anterior. Cabe destacar que Argentina exportó 223 mil toneladas a India, ligeramente por encima de las 211 mil toneladas del año anterior, lo que refuerza su posición como un proveedor clave en el mercado internacional.

Además, el procesamiento de soja en mayo aumentó a 3,88 millones de toneladas desde los 3,4 millones de abril, pero fue 100 mil toneladas menor que en mayo de 2024. Se espera que la producción de girasol alcance un récord de 4,7 millones de toneladas esta temporada, frente a los 3,8 millones del año pasado, lo que permitirá a Argentina mantener altos niveles de procesamiento y exportación, fortaleciendo el potencial económico de su sector agrícola.