Jaime Lillo, director ejecutivo del Consejo Oleícola Internacional, declaró recientemente que Turquía ha consolidado su posición en la industria mundial del aceite de oliva durante las últimas cinco campañas, convirtiéndose en un actor importante en este campo. Según datos provisionales del COI, la producción de aceite de oliva de Turquía para la campaña 2024/25 alcanzó las 505.000 toneladas, registrando un fuerte aumento del 135% respecto al año anterior, situándose entre los mayores incrementos a nivel mundial.

Esta abundante cosecha también impulsó la producción de aceitunas de mesa. El COI estima que la producción mundial de aceitunas de mesa en el mismo período fue de 3,316 millones de toneladas. Turquía registró un aumento significativo de la producción entre los países miembros, mientras que Egipto, un productor tradicional importante, experimentó un descenso. Lillo señaló que Turquía superó a Egipto en la campaña 2024/25 para convertirse en el mayor productor mundial de aceitunas de mesa, al mismo tiempo que impulsó el crecimiento de las exportaciones mundiales de aceite de oliva, con un aumento del 132% en sus exportaciones durante el mismo período.