es.wedoany.com Noticia: Según datos del Ministerio de Agricultura y Ganadería de Brasil (MAPA), Brasil está impulsando activamente la exportación de carne bovina al mercado japonés, una agenda que se ha convertido en una de las prioridades del sector agroindustrial del país. El gobierno brasileño, la Federación de Agricultura y Ganadería de Mato Grosso (Famato) y las industrias exportadoras afines trabajan para abrir el mercado japonés a la carne bovina brasileña. Japón depende de las importaciones para aproximadamente el 70% de su consumo de carne bovina, con un valor anual de importación de unos 40 mil millones de dólares, del cual alrededor del 80% proviene de Estados Unidos y Australia. El último protocolo sanitario entre Brasil y Japón se ha discutido durante unos cinco años. En marzo de este año, el gobierno japonés realizó una auditoría sanitaria in situ del sistema de defensa agrícola brasileño como parte de la evaluación de riesgos. Las negociaciones avanzaron después de que Brasil fuera reconocido como libre de fiebre aftosa sin necesidad de vacunación. Cleiton Gauer, director del Instituto de Economía Agrícola de Mato Grosso (Imea), señaló que Japón es considerado un destino de alto nivel, con estrictos requisitos sanitarios y alto valor agregado. Acceder a este mercado implica obtener una certificación de calidad y sanidad en uno de los mercados de consumo más exigentes del mundo. Para Mato Grosso, que posee el mayor hato ganadero del país, esto creará posibilidades concretas de diversificación comercial y agregación de valor a los productos.
En cuanto a las exportaciones de proteína animal, el pollo sigue siendo el principal producto brasileño exportado a Japón. Según datos de la Secretaría de Comercio Exterior (Secex) del Ministerio de Desarrollo, Industria, Comercio y Servicios de Brasil (MDIC), en 2025 el pollo fresco, refrigerado o congelado representó el 18,8% del total de las exportaciones brasileñas a Japón, con ingresos superiores a 1.030 millones de dólares. Entre enero y mayo de 2026, esta participación aumentó al 20,5%, con ventas de aproximadamente 492 millones de dólares en el mismo período. La participación de la carne de cerdo en el mercado japonés también se está expandiendo. En 2025, los productos porcinos representaron el 4,7% de las exportaciones brasileñas a Japón, con un valor comercial anual de aproximadamente 258,5 millones de dólares; en los primeros cinco meses de 2026, su participación aumentó al 7,5%, con ventas de aproximadamente 180 millones de dólares.
El café también ocupa un lugar destacado en el comercio bilateral. Según datos del Consejo de Exportadores de Café de Brasil (Cecafé), en 2025 Japón importó 2.647 millones de sacos (de 60 kg cada uno) de café brasileño, un aumento del 19,4% en comparación con 2024, lo que convirtió a Japón en el cuarto mayor comprador de café brasileño. Este año, la Cooperativa de Caficultores del Cerrado (Expocacer) exportó a Japón el primer lote de café especial descafeinado natural sin tostar, enviando 8,4 toneladas (140 sacos) a través del puerto de Santos. Esta operación forma parte de una estrategia de reposicionamiento comercial desarrollada en los últimos tres años. Solo este envío superó el volumen total de exportaciones anuales de café descafeinado sin tostar de Brasil desde 2020.
En cuanto al comercio bilateral, en 2025 el volumen total de comercio entre Brasil y Japón alcanzó los 11.500 millones de dólares, con exportaciones brasileñas por 5.500 millones e importaciones por 6.100 millones, lo que resultó en un déficit de 562,6 millones de dólares. Brasil exportó a Japón 12,63 millones de toneladas de mineral de hierro, con ingresos de 960 millones de dólares; al mismo tiempo, importó 95.780 toneladas de autopartes japonesas, por un total de 1.150 millones de dólares. Según los datos más recientes de enero a mayo de 2026, las exportaciones brasileñas a Japón ascendieron a 2.400 millones de dólares, un aumento interanual del 11,9%, mientras que las importaciones también fueron de 2.400 millones de dólares, pero con una disminución del 8,6%, alcanzando un volumen comercial de 4.800 millones de dólares, con un superávit de 7,2 millones de dólares para Brasil. Además, según los datos consolidados de Secex para 2025 y los datos recopilados por el Instituto de Economía Agrícola de Mato Grosso (IMEA), Mato Grosso exportó a Japón 311.940 toneladas de harina de soja y 223.400 toneladas de soja, con ingresos de 105,35 millones y 88,61 millones de dólares respectivamente. En conjunto, estos dos productos sumaron 535.340 toneladas exportadas, con un ingreso total de 193,96 millones de dólares.
