La industria del pollo en Brasil está atrayendo gran atención, mostrando señales positivas para su desarrollo en 2025 y más allá, aunque también enfrenta desafíos.

La industria avícola brasileña tenía grandes expectativas para 2025, con un equilibrio entre oferta y demanda y buenas perspectivas de ganancias antes del brote de influenza aviar de alta patogenicidad. Sin embargo, las exportaciones de pollo brasileño sufrieron embargos. Esta semana, la Unión Europea anunció que Brasil ha superado la influenza aviar, reanudando las compras de pollo brasileño. Entre los principales importadores, solo China, un destino clave antes del embargo, aún no ha reanudado las importaciones. Sin embargo, con la posible reanudación de las compras chinas a finales de 2025, las perspectivas de un rápido crecimiento de las exportaciones son optimistas, lo que mantendrá elevados los precios del pollo sacrificado y vivo en el mercado interno.