es.wedoany.com Noticia: Recientemente, la empresa sueca de desarrollo acuícola Ravdu ha obtenido un permiso ambiental para construir una instalación terrestre de cría de salvelino en Sunderbyn, en la ciudad de Luleå, al norte de Suecia. Una vez completado el proyecto, la capacidad de producción anual alcanzará las 10.000 toneladas, lo que marca un nuevo avance en la acuicultura terrestre de recirculación en las frías regiones del norte de Suecia y en la industrialización de peces de agua fría de alto valor.
El punto central de este proyecto es llevar la cría de salvelino, desde la dependencia de los recursos hídricos tradicionales, a una producción terrestre a gran escala en entornos controlados, bajo condiciones climáticas árticas y subárticas. Según información pública, el permiso fue aprobado por el Tribunal de Tierras y Medio Ambiente de Suecia, y el proceso de revisión se remonta a 2018. El proyecto es ejecutado por Ravdu AB, una subsidiaria total de la organización agrícola regional Hushållningssällskapet Norrbotten-Västerbotten. El sitio propuesto se encuentra en Sunderbyn, Luleå, y la instalación ocupará aproximadamente 6,5 hectáreas, con tres grandes salas de cría planificadas, con un tamaño total equivalente a unos 9 o 10 campos de fútbol. Inicialmente, el proyecto se centrará en el salvelino como especie principal, pero el permiso también cubre el salmón del Atlántico y la trucha arcoíris, dejando espacio para ajustes de especies y flexibilidad de capacidad en el futuro. El salvelino es un pez de agua fría de la familia de los salmónidos, con altos requisitos de temperatura del agua, calidad del agua, oxígeno disuelto y capacidad de tratamiento de nitrógeno. Por lo tanto, el permiso ambiental del proyecto incluye requisitos específicos de tratamiento de nitrógeno adaptados al clima frío del norte, lo que no solo amplía la escala de cría, sino que también representa una verificación integral de la capacidad de ingeniería de sistemas de cría terrestre, la capacidad de tratamiento ambiental y el modelo de producción de alimentos en regiones frías.
Los desafíos de ingeniería de la cría terrestre se centran en el tratamiento del agua, el consumo de energía, el control de enfermedades, la gestión de residuos y la producción estable. En comparación con la cría en jaulas marinas o en aguas abiertas, los sistemas terrestres pueden controlar más precisamente la temperatura del agua, el oxígeno disuelto, el caudal de recirculación y la densidad de cría en entornos cerrados o semicerrados, reduciendo el impacto de las fluctuaciones ambientales externas en el crecimiento de los peces y ayudando a disminuir la fuga, la propagación de parásitos y la presión ecológica en las masas de agua.
El desarrollo de este tipo de proyectos en el norte de Suecia tiene una lógica industrial clara. La demanda del mercado europeo de productos acuícolas localizados, trazables y con bajo impacto ambiental sigue aumentando, pero la acuicultura marina tradicional enfrenta restricciones como el espacio de cría, la capacidad ecológica, la aprobación de permisos y el control de enfermedades. La cría terrestre traslada la producción a instalaciones controladas, lo que permite una ubicación más cercana a los mercados de consumo o fuentes de agua limpia, y mejora la eficiencia en el uso de recursos mediante sistemas de tratamiento de agua de recirculación. Si el proyecto de Sunderbyn logra estabilizar una capacidad de producción de 10.000 toneladas de salvelino, proporcionará un modelo para la formación de una cadena industrial que combine "especies de peces de agua fría + instalaciones de cría terrestre + procesamiento y distribución + organizaciones agrícolas regionales" en el norte de Suecia. Para la economía local, el proyecto no solo aporta producción de productos acuícolas, sino que también puede impulsar la demanda de insumos como piensos, equipos, tratamiento de agua, monitoreo automatizado, logística de cadena de frío y procesamiento de alimentos. Para las empresas de tecnología acuícola, este tipo de proyectos libera espacio de compra real para sistemas de recirculación de agua, equipos de tratamiento de nitrógeno, sensores, automatización de cría y soluciones de bioseguridad.
En la siguiente fase del proyecto, el enfoque se trasladará a la financiación, la construcción de ingeniería, la selección de equipos y la estabilidad operativa a largo plazo. El permiso ambiental resuelve el problema de si se puede construir, pero si una instalación de cría terrestre de 10.000 toneladas puede realmente generar capacidad comercial depende de la inversión de capital, los costos de energía, la eficiencia del tratamiento del agua, el suministro de alevines, la tasa de conversión de piensos y los precios del mercado final. Si Ravdu logra avanzar sin problemas en la construcción, esta instalación se convertirá en un proyecto importante de cría terrestre de peces de agua fría en el norte de Suecia y proporcionará un nuevo caso de ingeniería para la acuicultura sostenible en regiones frías de Europa.
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