es.wedoany.com Noticia: El minorista de alimentos REWE ha automatizado las operaciones de productos frescos en su centro logístico en Oranienburg, al norte de Berlín. Este sistema abastece al área metropolitana al norte de Berlín, cubriendo más de 370 supermercados y 580 tiendas. Para ello, REWE colaboró con la empresa de automatización logística interna Cimcorp, implementando un sistema robótico para mejorar la eficiencia, fiabilidad y bienestar en el lugar de trabajo en la preparación de pedidos de productos frescos.
Cada día, las instalaciones procesan hasta 650.000 productos frescos, incluyendo frutas y verduras frescas en contenedores de plástico reutilizables. Matthias Menzel, director general del centro de distribución de Oranienburg, señaló que en la logística de alimentos frescos cada minuto cuenta, y perder una ventana de entrega puede acarrear importantes pérdidas financieras. Por ello, invertir en automatización para garantizar una fiabilidad absoluta y un control en tiempo real es clave. La solución de logística interna proporcionada por Cimcorp integra robots, tecnología de transporte y software avanzado. A través del sistema Dreamfield, se automatiza todo el proceso, desde el escaneo de códigos de barras en la recepción, la desapilación, la gestión de inventario, hasta el etiquetado y envío en la salida, garantizando al mismo tiempo la trazabilidad de cada producto y la transparencia total del sistema.
El sistema de control de almacén (WCS) de Cimcorp coordina robots, transportadores y la gestión de inventario, manejando todas las etapas desde la recepción hasta la expedición, incluyendo estrategias de inventario FIFO (primero en entrar, primero en salir) o FEFO (primero en caducar, primero en salir). El sistema cuenta con mecanismos de redundancia: unidades robóticas dobles y carros de transferencia aseguran la continuidad operativa. El diseño de suelo abierto elimina la necesidad de estanterías, facilitando la limpieza y mejorando las condiciones higiénicas.
Este sistema automatizado también ayuda a mitigar la escasez de mano de obra. Menzel señaló que los trabajos físicamente exigentes en el almacén, especialmente el manejo pesado de frutas y verduras, son cada vez más difíciles de cubrir cada año. El sistema de Cimcorp se encarga de las tareas pesadas, reemplazando la selección manual por supervisión del sistema y gestión de procesos, ofreciendo a los empleados un entorno de trabajo más seguro y ergonómico, lo que contribuye a la contratación y retención del personal.
En cuanto a sostenibilidad, la automatización reduce el impacto ambiental al simplificar los procesos. La optimización de la carga de los camiones mejora la utilización del espacio y reduce el tráfico. Una cadena de suministro más rápida prolonga la vida útil de los productos frescos, disminuyendo el desperdicio de alimentos. El acuerdo de servicio con Cimcorp también refuerza la sostenibilidad al extender la vida útil del sistema.
La solución Dreamfield tiene un diseño modular y es escalable para satisfacer las necesidades de crecimiento, siendo adecuada para optimizar el flujo de materiales en las industrias de alimentos frescos, productos lácteos líquidos, panadería y bebidas. Sistemas similares ya prestan servicio a Alimerka y Mercadona en España, así como a Edeka y Netto en Alemania. Estas instalaciones están redefiniendo el funcionamiento de la logística minorista de alimentos mediante sistemas automatizados.
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