Según un informe del Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, las perspectivas agrícolas generales de Sudáfrica para el período 2025-26 son optimistas, con un aumento esperado en la producción de maíz y trigo, y un ligero incremento en el consumo.

"Sin embargo, los desafíos económicos más amplios que enfrenta Sudáfrica, como la incertidumbre política, la infraestructura logística y el desempleo, siguen siendo preocupantes y podrían afectar la sostenibilidad a largo plazo del crecimiento del consumo", afirmó el FAS.

La producción de maíz podría aumentar un 2% hasta alcanzar los 16 millones de toneladas. Sudáfrica consume maíz blanco y maíz amarillo, siendo el maíz blanco el más importante para el consumo humano. El maíz amarillo se utiliza principalmente en la industria de piensos para animales.

Se espera que el consumo total siga una tendencia de crecimiento anual del 2%, alcanzando los 12,6 millones de toneladas en 2025-26. Las exportaciones se prevé que crezcan casi una cuarta parte, llegando a 1,9 millones de toneladas.

La producción de trigo podría alcanzar los 2 millones de toneladas, ligeramente superior a los 1,9 millones de toneladas del año pasado. El consumo interno de trigo se espera que aumente de 3,7 millones de toneladas a 3,8 millones de toneladas.

El trigo en Sudáfrica se destina principalmente al consumo humano y es el segundo producto cereal más importante después del maíz. Las importaciones de trigo y productos derivados del trigo para 2025-26 se estiman en 2 millones de toneladas, un 5% más que en 2024-25.