es.wedoany.com Noticia: La Unión Europea publicó el 5 de junio, a través de su boletín oficial, una nueva normativa sanitaria para la importación de carne brasileña, que exige a Brasil reforzar la gestión del cumplimiento del uso de antimicrobianos en la producción animal. Esta normativa se basa en la evaluación de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), que señaló deficiencias en la trazabilidad de la carne y los protocolos de uso de medicamentos veterinarios en Brasil. Brasil aún puede seguir exportando a la UE, pero deberá demostrar antes de septiembre de este año que sus productos cumplen con los nuevos requisitos.
Desde que la EFSA intensificó las auditorías al sistema de control sanitario de Brasil en 2024, las exportaciones brasileñas a Europa han enfrentado una supervisión más estricta. En múltiples ocasiones se han detectado casos de residuos en cargamentos de carne brasileña destinados a la UE, lo que indica un aumento en el nivel de exigencia regulatoria.
La Asociación Brasileña de la Industria Exportadora de Carne (ABIEC) confirmó que Brasil no ha perdido su elegibilidad para exportar a Europa, pero las empresas enfrentan un período de adaptación corto. Solo hay tres meses desde la publicación de la normativa hasta su entrada en vigor. La agricultura brasileña y la Confederación de la Agricultura y la Ganadería (CNA) ya han comenzado a coordinar con el Ministerio de Agricultura la respuesta a las exigencias de la UE, mientras que el gobierno brasileño realiza gestiones diplomáticas a través del Ministerio de Relaciones Exteriores, con el vicepresidente Geraldo Alckmin liderando las negociaciones. A nivel de mataderos, los equipos de producción ya han comenzado a reevaluar los procesos productivos y los protocolos de trazabilidad.
El momento de este evento es particularmente sensible para la ganadería brasileña. Según datos de la Secretaría de Comercio Exterior de Brasil, las exportaciones de carne vacuna brasileña a la UE alcanzaron en 2025 su nivel más alto en casi una década, con ingresos superiores a 1.800 millones de dólares, un aumento del 23% respecto a 2024. En 2025, Brasil exportó 210.000 toneladas de carne vacuna a la UE, frente a las 158.000 toneladas de 2023 y las 180.000 toneladas de 2024. Sin embargo, en medio de este récord exportador, la ganadería brasileña corre el riesgo de perder de golpe este mercado de alto valor añadido.
Se estima que el impacto potencial en las exportaciones anuales de productos relacionados supera los 2.000 millones de dólares. El precio de la arroba de ganado en pie ya ha mostrado volatilidad, y los contratos de futuros para septiembre y octubre se han ajustado. El alcance no solo afecta a la carne vacuna, sino también al pollo, los huevos y la miel. China, Oriente Medio y el norte de África se consideran mercados alternativos potenciales, pero no ofrecen la misma prima de precio que la UE, lo que obliga a una revalorización de las exportaciones de materias primas brasileñas. La ABIEC considera que el plazo de tres meses es demasiado corto y aboga por una extensión del cronograma mediante negociaciones bilaterales.
La nueva normativa pone de manifiesto las diferencias estructurales entre el modelo productivo brasileño y el Pacto Verde Europeo. La ganadería brasileña debe decidir si se adapta rápidamente a la nueva normativa a corto plazo o si redirige su estrategia exportadora hacia mercados con estándares más flexibles. Esta decisión marcará la dirección del desarrollo de la ganadería brasileña en la próxima década.
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