es.wedoany.com Noticia: La semana pasada, los precios del ganado de engorde experimentaron una disminución. Según la información de la reunión de precios de la ACG de este lunes, la demanda fue dominante y la tasa de sacrificio se mantuvo estable, lo que provocó un ajuste en los precios.

En las transacciones realizadas durante la primera semana de junio, el precio promedio de referencia para los novillos fue de 5,62 dólares por kilogramo de canal, una caída de 4 centavos; el precio de las vaquillonas se mantuvo sin cambios en 5,50 dólares; el precio de las vacas de engorde fue de 5,26 dólares, una caída de 3 centavos. El precio de los novillos de exportación de primera calidad cayó 3 centavos, a 5,66 dólares por kilogramo de carne.

En cuanto a la reposición, según comentarios de intermediarios, la demanda sigue siendo cautelosa frente a una oferta con precios elevados. El precio promedio de los terneros fue de 4,18 dólares, una caída de 1 centavo; el de las terneras fue de 3,97 dólares, una caída de 1 centavo; el de las vacas de invernada fue de 2,35 dólares, una caída de 5 centavos.

Finalmente, la actividad de ovinos para sacrificio fue escasa, con un mercado firme. El precio de referencia de los corderos en la tabla de precios de la ACG fue de 6,11 dólares por kilogramo de carne, un aumento de 4 centavos; el de los carneros castrados fue de 5,16 dólares, un aumento de 3 centavos; el de las ovejas fue de 5,08 dólares, un aumento de 4 centavos.

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